羊肚菌作用是调肠胃，助消化，补脑提神，味甘性寒，可以和铁皮石斛搭配食用。下面中国石斛网小编向大家介绍一款羊肚菌石斛猪骨汤的做法和功效。

一、羊肚菌石斛猪骨汤的做法

1.材料：猪骨半斤、羊肚菌数朵、石斛约10克、大花菇两朵、山药干品、芡实蜜枣一颗。

2.做法：水开后，猪骨焯一遍；捞出猪骨，流水冲干净浮油，放姜和酒，正式开始煲汤，水开后转小火炖半小时；炖鸡时来处理下羊肚菌羊肚菌剪开洗干净；用流水冲洗干净，备用。半小时后放入新鲜石斛、羊肚菌、红枣、再小火炖半小时就可以了出锅前加枸杞和盐即可。

二、羊肚菌石斛猪骨汤的功效羊肚菌不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，还是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。

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