秋后天气渐凉，人有了食欲，脾胃功能也逐渐恢复，及至秋冬交替的霜降时节，若进补得宜，不仅能补偿夏季的损耗，还有助于增强体质，帮助人们渡过寒冷的冬天，也为新一年的健康生活打下坚实基础，因此自古以来，人们都非常重视“霜降进补”。

下面中国石斛网小编向大家介绍一款适合冬季滋补的石斛雪梨煲水鸭的做法和功效。

1.材料：铁皮石斛10克，麦冬20克，雪梨1个，水鸭1只约500克。

2.制作方法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件；以上材料一起隔水炖3小时。

3.功效：滋阴润燥。

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