石斛花“开”出新产业

       这几日，龙洲街道山底村的铁皮石斛基地异常热闹，经常上午三五辆旅游大巴“排排坐”，来自全国各地的游客相拥而至，不仅要参观长在毛竹上的铁皮石斛，更要借石斛花开的季节，“泡”一个花香浴，再尝尝新“出炉”的石斛系列美食。

       

 

　　昨日，记者走进龙游鑫世康生物科技有限公司的石斛基地，看到的是一道别样风景：大棚竹林内，满眼的铁皮石斛郁郁葱葱，一股浓郁馨香直扑入鼻，令人神清气爽；石斛的每根枝条上盛开着两三朵小花，淡淡的鹅黄色，若蝶飞舞；三五个穿着白大褂的姑娘挎着篮子，穿梭其中采摘石斛花……

 

　　“现代农业，光会种没用，最重要的是销。”公司董事长孙友业站在基地旁感慨道，眼下正是石斛花盛开的季节，往常的做法多采摘石斛花，将其烘干制成“花茶”销售，每公斤的市场价在1500元左右。但这两年，他动脑子将石斛和石斛花综合利用，形成了一条极具特色的农业观光产业链。

 

　　2013年9月，孙友业流转了300亩土地建了一个健康养生基地，种百万株石斛，搞起农家乐，每年组织10余万的游客来参观旅游。“去年一年就接待了18万游客，近的来自衢州周边，远的来自安徽福建。”倍增的游客接待量让孙友业看到了农业观光旅游的前景。

 

　　孙友业认为，现代农业的创新除了产品本身外，还应该包括销售模式。他得让养生基地里有更多的“石斛元素”。“石斛鲜条可做菜，那么石斛花呢？”几天前，工人采摘了几大篮子的石斛花，孙友业抓了一把径直走向厨房，“你看看能不能研究几个石斛花菜系出来。”掌勺的厨师是龙游本地人，还从没炒过石斛花，这让他有点为难。孙友业思索了一会，拿来几个鸡蛋，“就石斛花炒鸡蛋，试一试。”两人待在厨房捣鼓了半天，第一盘，炒黄了；第二盘，老了；第三盘，不脆口……先后试了10多次，最终端出了一盘清香四溢的石斛花炒蛋，员工们尝了后都赞不绝口，后来这盘石斛花炒蛋也成了游客点单率最高的一道菜。之后，孙友业又研发了石斛花炒肉丝、石斛花炒饭等，这些新菜成了基地的特色菜、主打菜，“这么一搞，石斛花和‘鲜条’的经济价值翻了一番，基地也有了自己的特色。”想起“创作”过程，孙友业还有几分得意。