干铁皮石斛打粉前要清洗吗为什么呢

2024-04-08 20:15分类：石斛基地阅读：

干铁皮石斛打粉前是否需要清洗，如果不清洗的话，可能会有些许杂质或灰尘留在粉末里？真的是这样的吗？作为斛农，我接下来将介绍我家打石斛的过程。

铁皮石斛适用于治疗胃阴虚证、热病伤津证、肾阴不足等病症。干铁皮石斛的质地较轻，易于粉碎，而且其表面通常不会有太多的杂质或灰尘。

然而，正常人的理解是如果石斛不清洗就直接打粉，可能会有些许杂质或灰尘留在粉末里。这些杂质可能来自铁皮石斛的表皮部位，虽然这些部位的含量很少，但如果数量较多，可能会影响粉末的品质和口感。

尽管清洗是必要的，但是清洗也可能会影响铁皮石斛的品质和口感。一般来说，我们斛农在采收石斛后会用山泉水冲洗干净铁皮石斛，去掉表面的灰尘和杂质。

像我家自产自销铁皮石斛，石斛粉，所以加工过程中，采收回来就会进行清洗晾晒，然后进行高温的杀青炒制作，在炒制过程中，去除其多余的水分的同时，其实也是消毒的一个过程。然后通过一系列工艺制作成枫斗干品。

然后如果需要打粉的会打成粉，因为我们用的是200目的打粉机，相当于面粉那么细，所以在打粉过程中，像铁皮石斛表皮的一些皮毛杂质，它是非常轻，再怎么打也打不细，最终这些成分会倒掉，所以大家喝我家石斛粉，为什么这么细腻的原因，石斛粉还是石斛粉，没有任何杂质的，更不会有灰尘，所以完全可以放心食用。

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