有人经常感到身上粘糊糊，其实人就是比较容易出汗，夏天一到，这种感觉让人非常不舒服。为了改善这个问题，有的人会坚持吃铁皮石斛，如果能够坚持半年时间，容易出汗的问题就能够得到根本解决。

全国有74种石斛，铁皮石斛是其中一种，铁皮石斛是对人体非常好的东西，有的人喜欢拿它嚼着吃，这种食用方法简洁干净，唯一的不足就是越嚼越粘牙，而且往往质量好的铁皮石斛粘性越大，这是因为铁皮石斛自身的多糖含量特别高。也有的人喜欢将铁皮石斛煮成茶，这时，人们会将铁皮石斛放在茶壶里面，直接放到火上面烧半个小时，这样能够得到一杯清香扑鼻的石斛茶。

铁皮石斛还可以用于烹饪，一些比较喜欢喝汤的广东人，会将铁皮石斛与乌鸡、猪肚、老母鸭等食材放在一起，小火慢炖成营养丰富的铁皮石斛汤。

多喝铁皮石斛汤，不仅能够补充氨基酸，提高身体的免疫力，还可以缓解眼睛干涩、喉咙沙哑等问题。铁皮石斛汤对于女性朋友尤其友好，因为铁皮石斛汤还可以美颜。

铁皮石斛的价值大小可以外化成价格，其中值最高价的，非霍山铁皮石斛不可，然而一些别有用心者会以次充好，让一切普普通通的石斛的价格接近每斤好几万元人民币，这样的价格让很多普通家庭望而却步。

其实人们要真正把握铁皮石斛的价格，还是要先了解清楚铁皮石斛的种类。 首先是上面提到的霍山铁皮石斛，人们将霍山铁皮石斛放在质量榜第一名，这种铁皮石斛来自安徽省的霍山县，人们采用仿野生的种植方法来培育它，所以，霍山铁皮石斛的生长周期也与野生的霍山铁皮石斛一样，每一株都要经历四到五个春秋才能长成。而与霍山铁皮石斛不一样的，是产自浙江地区或者云南地区的铁皮石斛，这两个地方的铁皮石斛质量会稍微逊色一些，因为浙江、云南的人们将铁皮石斛养在大棚里面，人工干预使得其生长周期缩短了将近一半，时间长短不同决定了铁皮石斛所积累的营养物质有多少之分。

这些铁皮石斛也正因为营养价值有区别，价格出现了波动。人们购买铁皮石斛一般是按照克来购买。而铁皮石斛的单价为10元到20元一克，铁皮石斛的单价在这个区间之内进行浮动，但这个价格对普通家庭而言还算比较大的负担，因此有很多家庭，按照这个价格去购买的话也很难承受。

如何才能买到价格合适，质量又好的铁皮石斛呢？那消费者应该避开中间商，直接找到斛农，自己从斛农手上购买。因为省去了中间流通的各种环节，铁皮石斛在斛农手上就相当便宜了，实际上，斛农手上的铁皮石斛的价格能够比市场便宜80%。

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