如今铁皮石斛在市场上大热，而与其十分相似的紫皮石斛却常常被拿来冒充铁皮石斛，很多没有经验的购买者就容易上当。那么，消费者怎样辨别铁皮石斛呢？

1.性状上：鲜铁皮石斛中部粗壮，长度不超过30厘米，节间短而粗壮；而鲜紫皮石斛中部较细，长度一般超过40厘米，节间较长，外皮多带紫红色。2.表面上：鲜铁皮石斛皮鞘较多（加工时造成），颜色偏铁青色；而鲜紫皮石斛皮鞘较少。3.质地上：鲜铁皮石斛质坚，易折断，折断后断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状；而鲜紫皮石斛与铁皮石斛相比，其较难折断，断面有纤维。4.口感上：鲜铁皮石斛入口爽滑，嚼时有黏性，几乎无渣；而鲜紫皮石斛嚼时有黏性，有少数渣，甚至还会塞牙。5.泡水颜色上：鲜铁皮石斛显青绿色，鲜紫皮石斛显紫色。

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