铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。铁皮石斛有“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”的作用，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

铁皮石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛有较好的利胆作用。铁皮石斛是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

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