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怎么样辨别霍山石斛的真假及容易产生的误区
我们在市面上到处都能够看到霍山石斛，但是不免也可以说，有太多都是一些违背良心的人，把很多假货拿来市场上来以假充真，这样从中获取暴利。那么我们应该从哪些方面来辨别霍山石斛的真假呢？
从颜色上去辨别霍山石斛真假
我们在市面上看到的很多铁皮枫斗都是金黄色的，看上去这个颜色非常好看，非常漂亮，很多人可能在这个时候容易被误导，会认为这个就是所谓的真货，要是大家这样认为的话，那就大错特错了。
往往这种金黄色的反而是假的，越是好看的外面也就有可能是打蜡了，我们看上去会感觉到好看，其实这个反而是假的。
那么真正的铁皮枫斗是含有非常高的糖分的，它的色泽会偏深，看上去呈青黄色，看上去是完全不会有反光的现象的，而且用报纸会搓出来的用手一摸，在手上是会留下灰迹的。
从大小上去辨别霍山石斛真假
正宗的霍山石斛成长的速度是非常缓慢的，并且都要三年才能长成，并且一般都在3—5圈，长度是绝对不会超过30厘米的，所以在颗粒上是比较小的，做工也是非常精细的，大小也非常均匀，颗粒也绝对是非常饱满的。
所以我们在市面上看到的哪些颗粒很大，并且在做工上看起来非常粗糙的，大小不均匀的，也就可以肯定的说是假的，我们也就一定要尽可能的注意起来。
用手拉也是可以辨别霍山石斛的真假
凡是假的铁皮枫斗我们用手拉的话，是绝对不会有断的现象的，并且可以拉得很长，显得非常松散。
然而真正的霍山石斛，是含有大量的糖分的，并且干了之后，会非常脆，只要轻轻一拉就会断。
加工手法也是可以辨别出霍山石斛的真假
同样的铁皮石斛，但是产地不同，它们加工手法也是不一样的，正宗的霍山石斛我们可以看到是用铁丝缠绕的方法去加工。这样我们看上去会非常的正规，大小也非常均匀。
然而其他地方都是用手挫的方法去加工，凡是用手挫出来的，我们看上去就会明显的感觉不规则，并且会看到非常的松弛。
从价格上去辨别真假霍山石斛
真正的霍山石斛的成长速度是非常缓慢的，并且在量上也是非常少的，那么我们在购买的时候，如果售方在买方大力讲价下愿意腿步的话，这个是肯定有问题的。
并且真正的铁皮枫斗是一分钱一分货的，不管任何时候，都是与当时市场上一样的，即使你在产地去，价格方面也是没有悬殊的。
不要去相信霍山石斛枫斗晶，枫斗粉都知道铁皮枫斗是非常珍贵的，所以是绝对没有人愿意拿来打成粉末的，然而市面很多卖家，都说打成粉末之后，更容易吸收，这些都是骗人的胡话。
当全部都做成粉末之后，谁知道他那是什么打的粉啊，所以我们一定要注意这个问题。正宗的枫斗是绝对没有商家愿意用来打成粉末的不要被霍山石斛包装所骗很多买家都会认为包装越是精美的，那么它的品质肯定也就会非常完美，其实并不是这样，如果我们是用在自己吃的话，就一定不要去管什么包装的，如果是需要送人的话，我们也一定要看到真正的品质之后，在可以要求卖家给我们包装。
不要被市场上的霍山石斛大品牌所骗
很多时候我们在购买石斛的时候，都说是什么大品牌，有很多东西确实要认准大品牌，但是霍山石斛可不一样，所有的进货渠道都是一样的，所谓的什么大品牌，他们也必须是要从安徽霍山进货才行。
如果我们只认准品牌的话，商家完全有可能把其他地方的石斛，冒充成霍山石斛来出售，这样他们的利润可以翻好几倍，这样的现象也肯定是最为常见，最为正常的了。
不要以为在安徽买就一定是霍山石斛
在交通非常方便的今天来说，很多黑心的商家，从其他很多地方进货，然后在安徽本地出售。
并且他们还信誓旦旦的给你说，这个是绝对正宗的霍山石斛。其实他所卖的那些不但没有任何保健作用，反而吃了之后，可能会有很多不良的影响和反应。所以我们一定要注意这个非常关键的问题。
正宗霍山石斛的特点有哪些
1、脆
直接放入口中嚼服，会感觉到嚼起来非常不费劲，并且都是一下嚼下去，就会直接断，而且还会发出咔咔咔的响声。
2、香
我们在吃枫斗的过程中，会感觉到非常的清香，并且还带有回味无穷的感觉。
3、滑
在直接食用枫斗的时候，当口水把枫斗打湿之后，会感觉到非常的滑，并且时间越长感觉到滑的感觉是越大的。
4、糯
一般来说，我们在干吃铁皮枫斗的时候，都会嚼很长的时间，那么我们会发现越嚼约糯，时间嚼得越长，出现糯的感觉就会越大。
5、渣
很多人都说真正的石斛吃完之后，是没有渣的，其实这种说法是完全错的，正宗的石斛吃完之后，是刚好有渣的，我们在吞掉前面嚼碎的东西之后，会感觉到嘴里留下了少许的残渣。这是完全正常的，并且还可以全部吞掉。
6、甜
这是必须要吃完了之后，才会感觉得到的，会在口中留下清甜的感觉，让人一下子就有神清气爽的感觉。
所以作为霍山石斛来说，我们是一定要懂得从这些地方去辨别真假才行的，并且还要充分的注意好，上面所介绍的容易产生的一些误区，都把这些关键性的东西都尽可能的注意好之后，我们才能买到真正的霍山石斛。
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