铁皮石斛泡酒只是铁皮石斛食用方法的一种，随着养生酒的越来越流行，很多人也逐渐喜欢以铁皮石斛泡酒，制成滋阴养生酒来饮用。但是，人们用铁皮石斛泡酒的时候常常会加入其它很多的辅助药材，那么，铁皮石斛可以单独泡酒吗？铁皮石斛性味甘平，滋阴清热、生津益胃，可单独泡酒的，只是泡酒的话，所用白酒一定要好，不可随意，另外，泡酒一定要选择纯粮食酒，否则就会浪费铁皮石斛的药用价值。首先，将铁皮石斛洗净，切成5CM以下小段；然后准备50度以上白酒；最后，找个密封的酒罐泡上就可以了。最低2个月就能饮用，有滋补之功效。铁皮石斛泡酒同样具有石斛的功效，除此还具有祛风止痛的突出作用，坚持饮用对滋养身体，健身养五脏也都有良好效果。