石斛泡酒也是常见的石斛吃法之一，石斛酒主治心脏中风，下注腰脚，除头面游风，兼补损。

石斛牛膝酒的泡制方法和功效

1.材料：石斛35克,秦艽30克,牛膝30克,川芎30克,独活30克,肉桂30克,茯苓30克,杜仲60克,五加皮60克,丹参60克,附子35克,麦门冬35克,地骨皮35克,薏米30克,火麻仁15克,炮姜30克，白酒2000克。

2.做法：将药共捣细碎，置瓮中，入好酒浸泡之，密封，7日后开龋。

3.用量：每日饮10毫升，不计时候温饮，常令有酒力相续。其酒，饮10毫升加10毫升新酒，以药味薄即止。石斛牛膝酒主治风寒湿气痹阻腰脚，软弱无力，麻木不仁。主要是对关节炎患者有显著的疗效。

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