阴虚者通常表现为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。阴虚者还容易“上火”，表现为性情急躁，心烦易怒，情绪易波动，动不动就要来“火气”。

阴虚的人应该多吃一些滋阴补阴的食物，用以滋阴潜阳。最为突出的滋阴补虚药物当数铁皮石斛。古语云：“北有千年人参，南有铁皮石斛。人参补气，铁皮滋阴。”从中可以看出来铁皮石斛的滋阴效果是多么的强大。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛滋阴补虚的吃法。

一、铁皮石斛排骨汤做法：铁皮石斛15g，排骨500g,，熟地9g，枸杞20g，放入锅中加水炖至排骨熟烂，加盐少许即可。主要功效就是清热滋阴，健脾化湿，比较适合熬夜虚火旺盛的人。

二、铁皮石斛、桑葚子将铁皮石斛和桑葚子用开水冲泡或者放在茶壶中煮半个小时以后饮用。主要功效是滋阴补血，养气补虚。

三、铁皮石斛花茶铁皮石斛花富含挥发油，饮用后能安定情绪，排忧去燥，有益睡眠，保证睡眠质量。

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