据《本草纲目》记载，铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒；;长期抽烟者肺中沉积大量废物,喝酒前喝铁皮石斛鲜榨汁可将气管中长期附着的废物软化而咳出,相当于清洗了肺部。建议每次10-15克石斛鲜条加400毫升水榨汁，榨汁后加热或直接饮用

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