古语云：“北有千年人参，南有铁皮石斛。人参补气，铁皮滋阴。”可见，在众多滋阴药物中，铁皮石斛很具代表性。《神农本草经》称其为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”。

铁皮石斛加工后的干品称为铁皮枫斗。现在市面上的铁皮枫斗类产品很多，各种产地、品牌、包装、价格的都有。就现代人的体质而言，选购时“含不含糖”是非常重要的因素。

按照世界卫生组织的建议，每日糖摄入总量为30克-40克，但这个量是很容易超标的，因为在我们平时所吃的米饭、面包、水果、饮料、休闲零食中都含有糖。

糖的概念有广义和狭义之分，广义的糖指可吸收的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉。狭义的糖则指加工过的白糖和食品。对人体危害最大的主要是后者。

儿童摄入过量的糖会消耗体内多种维生素和矿物质，造成营养不良、肥胖和龋齿。还会影响中枢神经系统发育，使孩子出现注意力不集中，情绪不稳定，爱发脾气，严重的会影响到孩子的生活和学习。

成年人摄入过多的糖分可能导致肥胖症，还可能导致高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病。比如糖尿病，从中医角度看，患者多为阴虚燥热体质，如果有吃保健品辅助养生的习惯，滋阴补虚类产品是首选；但若其中添加了含淀粉或葡萄糖成分的辅料，这对糖尿病患者来说是非常危险的。尤其是中年糖尿病患者对糖的摄入更敏感，稍微多吃一点糖，就会影响血糖波动。

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