产后脾胃多虚，饮食必须适度，以富有营养而易消化为原则，不能因“产后大虚”而大补，否则势必会损伤脾胃，忌食肥甘油腻食品。铁皮石斛是滋阴效果最好的传统中药材，适合女性产后平补。产后出现的盗汗、口干咽燥、便秘等症状都是阴虚阳亢，心火上浮而诱发的，铁皮石斛有效调节产妇身体的阴阳平衡，养血救津。

用铁皮石斛和乌鸡、排骨、猪蹄、鱼等食材煲汤，技能补气又能养阴，滋肾阴，补肾气，更有滋阴养血的功能，能够让产妇因失血过多阴气消耗后把阴津不回来，还能促进乳汁分泌。另外，铁皮石斛对于产妇还有镇静心神功效，下心火等五脏虚火，很好地改善了产妇手脚心热、心情烦躁，难以入眠等症状。

北宋官修医方书《太平圣惠方》中记载的石斛浸酒、石斛丸，北宋医术《政和圣济总录》中的石斛丸、石斛汤均用于产后虚损等症。

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