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石斛与酒药性调和，能单独泡酒

泡酒是利用萃取原理将铁皮石斛有效成分溶解到酒精中，我国有很长的药酒历史。古典医籍中关于石斛泡酒的的记载有很多。并且石斛是寒性，可以降低酒的温热之性，使得酒更加甘醇。像石斛这样滋阴的药材，搭配麦冬，玉竹等药材泡酒又有不同的保健作用，以下是一些常用石斛泡酒配方，仅供参考。有需要请遵从医嘱，勿私自用药。

铁皮石斛搭配不同药材泡酒，其功效也不一样

1、铁皮石斛山药酒的制方（节选自《民间验方》）

【原料】石斛120克，山茱萸、山药、熟地黄各60克，怀牛膝、白术各30克，白酒3000毫升。

【制作】将上述诸药捣成碎末，装入纱布袋内，然后放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，加盖密封，14日后开启，去掉药袋，过滤后即可服用。

【用法】每次饭前温饮1小盅，每日3次。将酒温热空腹服用。

【功效】补肾，养阴，健脾。主治因阴虚体弱而致的腰膝酸软、体倦乏力、食欲不振、头晕目眩等症。

2、铁皮石斛杜仲丹参酒

【主料】铁皮石斛300克;

【辅料】杜仲、丹参各120克，怀牛膝、生地黄各150克，白酒3000毫升;

【配料】纱布袋一个。

【方法/步骤】

将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;将各种药物用纱布袋包好;纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

【功效作用】

铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，改善阴虚津亏诸症。增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是改善胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。

3、石斛乌蛇酒的制作方法

【材料】白酒2000克,乌梢蛇50克,石斛15克，续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克

【辅料】熟地黄30克,五味子15克,漏芦15克,五加皮15克,附子15克,淫羊藿15克,骨碎补15克,荆芥7克,花椒7克,海桐皮15克,肉苁蓉15克,木香15克,防风15克,牛膝15克

【做法】将乌蛇去头尾，焙干。将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。每日三次，每次饭前温饮10-20克。

【用法】每日三次，每次饭前温饮10-20克。

【功效】古代医书记载，石斛性味甘,寒，八胃、肾经，能养胃生津，滋阴除热，可缓解酒中热性。诸药配合，制成药酒，有补肾、温阳、壮筋骨的功效。故凡肾虚见风寒之邪痹阻腰脚者，宜常服此酒。各种虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。

4、活血通络石斛酒的泡制方法

【配方】石斛120克，丹参、川芍、杜仲、防风、白术、人参桂心五味子、白茯苓、陈橘皮、黄芪、怀山药、当归、炮干姜各60克，炙甘草30克，牛膝90克，白酒8000毫升。

【制法】将前17味细研，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，过滤去渣，即成。

【功用】健脾补肾、活血通络、益气暖胃。

【主治】风虚劳、脚气痹弱、筋骨疼痛、腹内冷、不思食。

【用法】口服。每次服5-15毫升，日服2次。

5、黑豆枸杞石斛酒

【材料】黑豆(炒令熟)，五合、枸杞三两，牛膝(去苗)三两，防风(去芦头)三两，铁皮枫斗二两，杜仲(去粗皮，炙微黄)二两，侧子(炮裂去皮脐)二两，.茵芋二两，白茯苓二两，川椒二两，枸杞子、羌活各一两，当归一两，桂心一两，五加皮一两，酸枣仁一两，仙灵脾三分，芎劳、白术各三分。

【制法】上药细判，用生绢袋盛，以酒二斗浸，密封七日后即成。

【用法】食前温服一中盏。

【功能主治】治风湿腰腿痛，元气虚衰。

6、天麻石斛酒（摘自《药酒汇编》）

【配方】石斛、天麻、川穹、仙灵脾、五加皮、牛膝、萆解、桂心、当归、牛蒡子、杜仲、制附子、乌蛇肉、茵芋、狗脊、丹参各20克，川椒25克，白酒1500毫升。

【制法】将前17味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。

【功用】舒筋活血、强筋壮骨、怯风除湿。

【主治】中风手足不遂、骨节疼痛、肌肉顽麻、腰膝酸痛、不能仰俯、腿脚肿胀等。

【用法】口服。每次温服10—15毫升，日服3次

【摘录】摘自《药酒汇编》。

7、天麻石斛酒（摘自《太平圣惠方》）

【处方】牛蒡子20g、制附子20g、乌蛇肉（微炒）20g、仙灵脾20g、五加皮20g、虎胫骨（涂酥炙黄）32g、牛膝20g、草薢20g、桂心20g、当归20g、杜仲20g、茵芋20g、狗脊20g、丹参20g、石斛20g、川椒（去目并闭口者微炒出汗）25g、天麻20g、川芎20g、酒1500ml。【炮制】将上述药材一同捣细碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日后开取。

【功能主治】舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。主治中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀。

【用法用量】每日10ml，不限时，将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒，至药味薄为止。

【摘录】《太平圣惠方》

8、治心脏中风石斛酒（摘自明·方贤着《奇效良方》）

【处方】石斛（四两）黄蓍（去芦.一两半）人参（去芦.一两半）防风（去芦.一两半）朱砂（水飞.二两）杜仲（炒.去丝.二两）牛膝（酒浸.二两）五味子（二两）白茯苓（去皮.二两）山茱萸（二两）山药（二两）萆薢（二两）细辛（去苗.一两）天门冬（去心.三两）生姜（三两）薏苡仁（半升）枸杞子（半升）

【功能主治】治心脏中风，下注腰脚，除头面游风，兼补损。

【用法用量】酒五斗，用稀绢袋装药，浸三日三夜后，温热酒随量饮下，不可断绝。不拘时服。【摘录】明·方贤着《奇效良方》

9、治中风手足不遂石斛浸酒（摘自《太平圣惠方》卷二十三）

【处方】石斛30克（去根）天麻30克芎藭30克仙灵脾30克五加皮30克牛膝30克（去苗）萆薢30克桂心45克当归刃克鼠粘子30克杜仲30克（去粗皮）附子45克（炮裂，去皮、脐）虎胫骨60克（涂酥，炙令黄）乌蛇肉30克（微炒）茵芋30克狗脊30克丹参3克川椒45克（去目及闭口者，微炒去汗）

【制法】上药细锉，以生绢袋盛，放于瓷瓮中，用好酒4升浸，密封。

【功能主治】治中风，手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻。

【用法用量】经七日后，每日取25～50毫升，不计时候，温饮之。

【摘录】《太平圣惠方》卷二十三

10、治产后中风石斛浸酒方

【来源】《太平圣惠方》

【配方】石斛（去根）二两，附子（炮裂去皮脐）、牛膝（去苗）、茵芋、桂心、芎、羌活、当归（剉微炒）、熟干地黄各一两。

【制法】上诸药细剉，用生绢袋盛，以清酒一斗，浸三日。

【主治】治产后中风，四肢缓弱，举体不仁者。

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