铁皮石斛酒，顾名思义，是以铁皮石斛作为原材料，酿制而成的一种特种酒，这种酒的特点是：酿造工艺要求高，产量少，由于铁皮石斛原材料的特殊性，一般都要放置几年以上才能有更好的药用价值，加上铁皮石斛从种苗到成熟期间的几年时间，就造成了铁皮石斛酒每年限量供应的结果，这也成为铁皮石斛酒稀少珍贵的一个原因。作为以铁皮石斛为原材料制成的酒，其具备了铁皮石斛这种中草药的药用价值，对于人体的健康具有很好的调理功效，因此，适当饮用，不仅不会伤身，而且还会起到保健强身的功效，从而深受消费者的喜爱。

关于铁皮石斛酒的质量，人们最为关心的是这种酒的真假问题。从铁皮石斛酒的市场来看，基于上文所阐述的原因，铁皮石斛酒的产量很少，在市场中也难以普遍见到，加上酿造工艺的繁杂和特殊，一般情况下，我国铁皮石斛酒很少有造价的情况。然而在购买铁皮石斛酒的时候，消费者需要特别注意，一般情况下，铁皮石斛种植较为普遍和长久的地区，如浙江、云南、广西等地，其出产的铁皮石斛酒质量往往更高，从产地选择铁皮石斛酒，是一种比较有效的判断方式。

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