铁皮石斛生长在高山峻岭的半湿的岩缝中，对生长环境相当的挑剔，常年温度不得低于零摄氏度，喜欢湿润温暖却有半阴半阳的气候，而铁皮石斛花就是生长在铁皮石斛上，它的生产周期只有3-6个月，在《神农本草》里记载了铁皮石斛及铁皮石斛花的功效，《帝王纪》里有神农尝百草的故事，但神农即炎帝最钟爱也是此物。铁皮石斛及铁皮石斛花是从古至今帝王将相追寻的奇花仙草。

铁皮石斛花里面含有极高的药用价值成分，属于兰科植物，清新味微甘，含对人体有益的活性多糖较高，全花聚铁皮石斛的优点而生成，外观淡雅具有审美价值，是花中之极品。鲜铁皮石斛花可直接采摘即可泡水做茶，但保质期过低。加工过的铁皮石斛花为干品，可以长期存放，为茶之极品。铁皮石斛花除泡茶之外，还可煲汤，炒肉，做中药材等用途。由于铁皮石斛花的药理成分，造就了它“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。

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