不落叶石斛性喜高温、湿润、阳光充足的环境，冬季温度低于12℃时需加温防护。不落叶石斛是附生兰，青翠的叶片互生于芦苇状的假鳞茎两侧，持续数年不脱落，在秋天可见花序从假鳞茎顶部节上抽出，有花几朵至十几朵，鲜艳夺目，开花时间长达2个月。

不落叶石斛没有明显休眠期，只要湿度适宜，叶片可数年不落，这类石斛长生在无明显冬季的高温高湿地区，发芽生根近似落叶石斛。秋季花序从茎的顶部及附近的节上抽出开花结果，有时一条茎连续数年开花，此类石斛在冬季也需要较高的温湿度。耐旱、耐寒性较落叶石斛差，不抗霜冻，茎直立坚硬、皮厚少黏，如长距石斛。

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