现代医学研究证明，霍山石斛含有丰富的活性多糖、石斛碱等功效成分，能滋阴补虚、养胃促消化、降低血糖血脂、护肝明目、润肺护嗓、辅助抗肿瘤。适用于阴虚火旺、烦躁失眠、目暗不明、久病未愈、熬夜体虚等人群服用，更适合防治糖尿病、胃病、癌症、咽炎等。那么，霍山石斛怎么吃功效最佳呢？

首先，霍山石斛宜搭配西洋参。霍山石斛与西洋参配伍养生功效更佳。具有滋阴养胃、生津止咳、润肺护肝、降低血脂血压、增强免疫力、降血糖的功效，适用于胃阴不足、阴虚火旺、咳喘痰血、失眠盗汗、腰膝酸软、眩晕耳鸣等病症的治疗，并对糖尿病患者有非常好的调节血糖的作用，同时非常适宜烟酒过多和熬夜体虚人群食用。其次，霍山石斛适合煎服食用：自古以来，为保证霍山石斛的品质及药效，市场销售的霍山石斛多为经过复杂炮制而成的枫斗状。服用枫斗的传统方法有多种，配伍其他药材及食材长时间煎服；浸于酒中做药酒服用；与鸡鸭等滋补食材炖服；泡水24小时后嚼服。

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