铁皮石斛枫斗对一般人来说都具有滋阴养血、增强免疫、养胃生津功效和作用，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的养生理念。铁皮枫斗主要是针对阴虚体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。那么12岁和16岁的小孩能食用铁皮石斛枫斗吗？

一、12岁能吃铁皮石斛枫斗吗，怎么吃好

1）小孩食用铁皮枫斗的功效

石斛是一种传统的补阴药，12岁的小孩正值阳刚之气旺盛的阶段，健康的小孩是不用刻意食用铁皮枫斗养生的，不过对于日常饮食中的石斛枫斗，小孩也不必太多忌讳，可以放心食用。铁皮枫斗在煎煮和烹饪过程中，寒气已经被热汤所抵消，此外石斛具有滋阴养目的功能，对保护少儿视力有一定的效果，石斛安神醒脑的作用，对学习压力大，经常躁动失眠的孩子也有一定的帮助。

2）12岁小孩食用铁皮枫斗的方法

小孩食用石斛，讲究的是循序渐进，不可短时间内大量食用铁皮枫斗，只需在日常汤料中加入铁皮枫斗，小孩通过饮食补充，就能起到很好的作用。下面是小编整理的几款孩子很喜欢吃的铁皮枫斗药膳。

1.铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。加水熬成粥，每日早晚可以食用。具有养胃生津、增强免疫力、明目醒脑的功效与作用。

2.石斛健骨瘦肉粥：党参3钱、木瓜1钱、茯苓3钱、铁皮石斛5钱、杜仲1钱、生姜3片适量肉丝及大骨高汤、米1杯。将药放入药袋中，加10杯水。大火煮滚，转为小火煮约1小时，取药汁加入高汤及米，熬煮成粥，加入肉丝及盐，熟后即可食用。适合面色萎黄不华、食欲不振、疲乏无力、视力减退、体格瘦小的小孩。

3.铁皮石斛牛肉粥，铁皮枫斗15克，牛肉150克。铁皮枫斗洗净发开后切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐，调味即可。具有调理肠胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气的功效与作用，适合体质较弱的小孩食用。

铁皮枫斗性寒，因此小孩食用的药膳以烹饪煲汤为主，并配合一些热性的食材，这样才不会损伤阳气。小孩食用铁皮石斛用法、用量上一定要把控好，对于体质正常，健康活泼的小孩子，没必要刻意的食用补品养生。

3）12岁小孩食用铁皮枫斗的注意事项

1.热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用。

2.湿寒体质（经常拉肚子脸色泛绿）的小孩不能食用铁皮枫斗。

3.石斛枫斗不宜与绿豆、萝卜、鱼腥草等搭配食用。

二、石斛泡水16岁可以喝吗,怎么喝

石斛泡水具有功能生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效与作用，适用于阴虚体弱、工作压力大、内火虚旺的人群。石斛是偏重滋阴的中药材，16岁的青少年正值阳刚之年，长期食用石斛泡水会损伤阳刚之气，对身体造成损伤，所以若非有特殊需要，16岁的青少年不能长期饮用石斛泡水。因此16岁最好不要吃石斛，不过可以适当饮用石斛花茶。

1）16岁可以喝石斛花茶

如果是因学业繁重压力大，失眠，眼睛干涩，可以食用寒性较低的铁皮石斛花，铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏等等，而且还具有解郁的独特功效。用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且夏天还能生津消暑。石斛花具有花草“轻扬”的特点，其中含有的挥发油、氨基酸、维生素能给青春期的孩子补充成长所需的营养，其解压安神，明目醒脑、护肝养胃的功效，对于学习期的孩子也很不错。

2）16岁喝石斛花的好处

1.提神醒脑、补气养精：铁皮石斛富含挥发油，可使头脑较为清醒，缓解紧张精神，思考能力充沛、注意力集中，提高学习效率。

2.抗疲劳：要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而铁皮石斛花具有这些功能。

3.强筋骨、利腰膝：活性多糖能使肌肉自由收缩，促进血液循环，可提高运动功能。学生上课长时间久坐，可能引起肌肉损伤，石斛花强筋骨、利腰膝的功效，能在增强青少年的抵抗力。

4.健脾开胃：石斛花中活性多糖刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。

5.排忧解郁：铁皮石斛花含有丰富的挥发油，具有挥发性，可清心解郁，使人心情开朗、舒缓紧张情绪、保持头脑清醒，安定烦躁情绪，因此石斛花能缓解青春期的躁动。

3）16岁喝石斛花的方法

铁皮石斛鲜花或干花过水清洗，加入沸水浸泡3分钟即可饮用。很方便的吃法，适合在学校和家里泡饮待茶水饮用。石斛花泡水的颜色很好看，一朵朵花悬浮于水中，恰恰符合青春期独立特行，舒张个性的特点。铁皮石斛花茶也具有一种浪漫、时髦标签，适合于学生在繁忙的实习中放松心境的享用。

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