铁皮石斛对于阴虚火旺的人有一定的保健作用，阴虚引起的失眠多梦可以试试铁皮石斛花茶。

现在快节奏的生活很容易造成阴虚火旺，这是造成躁动失眠的主要元凶之一，失眠的人往往肝火旺、心肾不交、心火过旺、肺虚燥热、脾胃不和。所以要想解决失眠问题，则应该滋阴降火。阴气不足，不能牢牢控制住阳气，就会导致入睡困难，入睡后容易做梦，容易惊醒，醒后入睡困难，所以睡眠质量差一定要侧重补阴。

推荐铁皮石斛的针对失眠多梦的吃法

祛虚火助睡眠--铁皮石斛入膳

1.取30-40克枫斗（约为15-25粒），搭配西洋参、枸杞子一起冲泡或者煎水服用，合理搭配口感和滋补效果更好。

2.枫斗煮粥：将枫斗浸泡10分钟后切碎，和白米共煮，可再加点新鲜的牛肉粒，煮制1-2小时，在出锅前加入适量盐即可。

3.煲汤食用：铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味。所以在煲汤前，可将枫斗先浸泡10分钟或用文火先煎煮30分钟，然后再加入其他食材进行煲汤。

西洋参石斛花茶

在养生界西洋参与铁皮石斛犹如神仙眷侣，二者是很多养生大家茶饮的标配。整个夏天枯燥烦闷，心猿意马时我们何不来一杯？

1、先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。

2、将石斛花拣杂，洗净，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟。

3、用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛花碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。)

吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

铁皮石斛花枸杞茶

枸杞是一种比较好的药食两用的中药，用铁皮石斛与枸杞一起来泡茶也是可以的哦。

其做法简单只需将枸杞与石斛花拣杂，洗净，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟。放凉即可饮用。

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