中医对脾胃功能十分重视，将脾胃功能作为人体生命过程中的一个根本，称“脾胃为后天之本”，并且认为脾主运化水谷精微，胃主受纳水谷，脾与胃又互为表里。所以，从中医学角度说，胃的消化吸收功能如果受到损伤，人体的各种营养就难以充分保障。而石斛对胃阴不足或阴虚内热者有较好效果。下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛健脾止泻粥的做法和功效。

一、石斛健脾止泻粥的做法

1.材料：党参9g，茯苓、芡实各15g，番木瓜、陈皮各3g，石斛6g，生姜3片，猪肉丝适量，粳米1杯。

2.做法：石斛用冷水500ml浸泡2小时，煎至250ml左右，与党参、茯苓、芡实、番木瓜、陈皮、生姜共煎后去渣留汁备用。将肉丝炒熟后，加入粳米和药汁熬成粥即可。

二、石斛健脾止泻粥的功效

石斛健脾止泻粥能健脾开胃，补气养血，温中止泻。适用于脾胃阴虚之慢性腹泻者。

上一篇：小儿消化不良怎样吃铁皮石斛？

下一篇：霍山石斛的药用吃法