怎么识别正宗铁皮石斛

2019-01-08 10:57分类：铁皮石斛阅读：

　　怎么识别正宗铁皮石斛

　　铁皮石斛是中国七十多种石斛中药效最佳的一种，富含的多糖及石斛碱都是其它品种石斛的数倍。从古至今，深受王宫贵胄青睐。而由于真铁皮石斛仿野生栽培成本极高，且铁皮石斛自身繁殖能力低。不法商家为节省成本，以次充好，欺骗消费者。这大大破坏了铁皮石斛"软黄金"的医药名誉。

　　正宗铁皮石斛，有以下特征：

　　1、表皮为铁绿色，并有明显黑节，状似锈迹。横切可看到明显胶质。

　　2、优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素。通常而言，铁皮石斛的多醣含量一般在30%-40%上。

　　3、枝肥壮硕，叶片完好，反而应该注意是否使用农药等，导致产出的铁皮石斛农残、重金属超标，危害消费者健康。

　　4、石斛吃鲜不吃陈。

　　新鲜的铁皮石斛没有加工过程，还了铁皮石斛本来面目，可以辨别真伪，较大程度规避买假货、买次品的风险。

　　自古铁皮石斛入药就是用鲜品，以便完好的保留铁皮石斛中的石斛多糖及一些生物活性物质，避免烘干时功效成分的损失，而且，鲜品榨汁、煮汤、生吃时更容易吸收。其他补品一般来说都是越陈年的越好，而铁皮石斛却是越新鲜越好。

　　铁皮石斛鲜条，可以洗净入口即食，有清香味，口感清凉，越优质越绵软有糯性；干品通常会在加工过程损失很大部分的水分，口感没有鲜品那么爽滑，药效基本和鲜品差不多，干品保存时间较长。

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