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常吃石斛会给你带来五大功效
铁皮石斛被誉为中华九大仙草之首，可见其药用价值相当之高。自东汉末年以来，在《本草纲目》、《神农本草经》等多部著作中都记载着石斛有着滋阴清热、养胃生津、增强体质的功效作用。是不可多得的养生佳品，并且男女都适合食用。
石斛有哪些功效作用?
石斛是我国名贵的中药材，石斛药用成分均衡又丰富，药用历史悠久，对多种慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病、糖尿病，甚至癌症都有一定的治疗作用。中医学认为，石斛味甘，性微寒，具有益胃生津，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的功效作用。石斛也是现代人用来滋阴养阴的养生佳品。药典里记载的药用石斛有6个品种，即环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛，其中铁皮石斛最为珍贵。
食用石斛有哪些好处?
1、抗衰老、提高免疫力
石斛有着延缓衰老的作用，近几年关于石斛兰多糖有着显著的免疫增强活性、抗衰老、抗辐射的作用而备受关注，而石斛兰多糖就存在于石斛中，石斛可以提高超氧化物歧化酶，降低过氧化脂质，从而达到抗衰老，增强人体免疫力的作用。
2、提高心脑血管功能
石斛中含有丰富的脂类成分，对治疗动脉粥样硬化，血小板凝结、血栓闭塞导致的脑血栓等都很有帮助。同时，石斛也具有活血化瘀的作用，帮助清洁血管，增强心脑血管功能。
3、降低血糖，防治糖尿病
现代生活的饮食起居方式的改变，糖尿病人群急剧上升，成为影响人类健康的第一杀手。而现代研究表明，石斛可以显著降低血糖，抑制胰岛素降解，可以有效防止糖尿病。
4、治疗肠胃疾病
石斛可以帮助促进胃液分泌，增强消化吸收能力，同时兴奋肠管，刺激小肠平滑肌收缩，增加胃肠蠕动，对慢性胃炎、胃病有一定的辅助治疗作用。
5、抗肿瘤
石斛中可以提取出对抗肿瘤有帮助的菲类和联苄类物质，同时可以增强免疫的作用。
滋阴药膳——沙参麦冬石斛炖瘦肉
现在正值夏季，南方医科大学珠江医院中医科梁东辉教授给大家推荐一道关于石斛清热养阴的药膳。
原料：沙参5克、麦冬5克、石斛3克、枸杞5克、瘦肉100克(一人份)。
做法：将瘦肉先飞水，将沙参、麦冬、石斛等药材清洗干净，然后把以上原料一同放入炖盅中炖2小时，最后调味即可食用。
石斛可以滋阴清热、养胃生津;沙参可以清热养阴、润肺止咳;麦冬可以养阴生津、清心润肺。这道药膳可使清热、生津的功效得以加强。不过，这三味药的药性味都偏凉，对于平时脾胃比较虚弱，喜温热食物的人，则不建议饮用此汤。
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网友评论
（只显示最近10条评论）-
史*。 -
秦*石斛现在很多人都在吃，味道很不错，吃起来还能养生。
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秦**静脉曲张，腿疼，阵痛，有缓解。服用了段时间，效果特别好。
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蒋*渐渐我自己都开始吃石斛了，感觉都是被朋友给带的。
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窦*石斛嚼起来里面有黏黏的胶质，有点植物的清香。
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雷*长期食用石斛，对失眠效果非常明显，具有滋阴补虚的功效，
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吕**石斛的功效，还具有缓解精神压力大，心情烦躁，抑郁等症。
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昌**用石斛煲出来的汤，味道很香，也很好喝，每次都能够喝两碗汤。
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戚**前些天睡眠都很不好，白天上班又没有精神。这样很下来我的火气也很旺。买了石斛真是很不错的效果，吃了睡眠好了，火气也不会旺了，白天又特别有精神上班。
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唐**长期食用石斛，具有滋阴补虚的功效，对顽固性失眠效果非常明显。
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