在古代人眼中，铁皮石斛是高不可攀的“神仙草”，只有有权有势的人才有资本享用;在现代人的观念里面，铁皮石斛是一种名贵的药材，也是一种很好的养生选择。

铁皮石斛以多样的形式出现在我们的生活中，比如新鲜翠绿的样子、干燥之后的缠绵、磨成粉末的娇小等等。

不同状态的铁皮石斛可以发挥出不同的价值，生活中的很多人都越来越喜欢铁皮石斛的粉末状形式，但是铁皮石斛磨成粉怎么吃才营养又美味呢?

1、石斛粉兑开水

为了可以解决铁皮石斛服用不够方便，或者解决价值无法更好展现的问题，不少人都会将铁皮石斛经过杀菌处理之后加工成粉末状。有需要的朋友，可以直接将1克左右的铁皮石斛放入茶杯里面，加入开水不断搅拌之后，直接喝下去就可以了，效果比直接泡铁皮石斛更好一些。

2、石斛粉清胃饮

现代的很多人都存在了一定的胃部问题，这与饮食的方式和习惯有着很大的联系，但是只要在生活中适当的服用铁皮石斛粉就可以起到不错的调理效果。

石斛粉清胃饮的具体做法是：将2钱的铁皮石斛粉加入三百毫升的水里面进行适当的煎煮，每天早上和晚上都吃一次，对于胃炎和胃溃疡有着不错的效果。如果你认为这个方法太过单一的话，那么可以在煮汤的时候加入竹茹2.4钱、芦根6钱、公英3钱、枳壳2钱、麦冬三钱、薄荷6g、白芍2.4钱、甘草1.2钱和铁皮石斛粉一起煎煮。

3、石斛粉炖雪梨

一般身体出现糖尿病的人都会格外注意饮食，此时咽炎又出现了的话，无疑是雪上加霜。都说药补不如食疗，不妨在家里面做一做石斛粉炖雪梨，对于这方面的问题有着不错的治疗效果。石斛粉炖雪梨的具体做法是将2钱铁皮石斛粉、两钱生地、一个雪梨、半碗水放在一起，隔水炖六十分钟就可以喝了，一般每天喝两次可以起到不错的效果。

4.石斛粉的饮用时间

做任何一件事情都需要讲究“天时、地利、人和”三个因素，想要铁皮石斛的功效发挥的更大，服用的时间也是很有讲究的。一般建议在吃饭前后的一段时内吃，原因在于此时的胃部里面没有很多其他的食物，胃液的分泌也是非常充足的，此时身体吸收铁皮石斛的强大会大大的提升。

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