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“救命仙草”铁皮石斛你真的了解吗？
铁皮石斛一直被誉为"救命仙草"，在我国的古代早有使用铁皮石斛来调理病症的例子，被称为中华九大仙草之首，而据小编个人了解到很多购买铁皮石斛的朋友对铁皮石斛了解的并不多，下面小编特意收集一些关于铁皮石斛的知识，也让大家更深刻的了解到铁皮石斛。
铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。
铁皮石斛是中华传统名贵中药材，唐代《道藏》将其列为中华九大仙草之首，营养价值高于闻名遐迩的灵芝、冬虫夏草等，在民间素有“救命仙草”之称，因石斛多生长在温暖潮湿地区，故在业界有“北人参，南石斛”的说法，《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、赢瘦、强阴、久服厚肠胃”，长期服用可以改善现代人群亚健康的身体状况。
是不是所有的石斛都是铁皮石斛呢？当然不是。石斛有很多不同的品种，如铜皮石斛、紫皮石斛等，药用价值和市场价位也相差甚多，其中铁皮石斛因其独特的药用功效而价值最高。但是铁皮石斛生长环境要求较高，产量稀少。
那么铁皮枫斗又是什么呢？所谓枫斗，其实是石斛的加工产品，由新鲜的石斛鲜条加工而成，边加热边扭曲形成弹簧或螺旋状，再经过烘干制成。简单来说，铁皮枫斗就是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品。在医药行业多将“石斛”和“枫斗”两个词通用，枫斗相较于石斛鲜条更容易保存。在各类石斛加工制成的枫斗中，也属铁皮枫斗品质最高，有效营养成分含量最多，真正铁皮枫斗价位也比鲜品高出许多。
但不可否认的是，由于铁皮石斛和紫皮石斛等药材外貌相近但价位不同，投机者以紫皮石斛制品冒充铁皮枫斗之事也时有发生，小编建议在选择购买时要注意品尝，味道清香，口感黏糯的才是真正的铁皮石斛制品。由于铁皮石斛鲜品的品质直接影响了后续加工制品的效果，希望消费者要注意铁皮石斛产地、品级等问题，保障吃到嘴里的养生品健康安心。
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