由于铁皮石斛的热卖，市场上的铁皮石斛产品层出不穷，其中铁皮石斛鲜条是备受人们的。但是，消费者要想购买高品质的鲜条，就要学会辨别。那么，怎样辨别铁皮石斛的优劣呢?下面中国石斛网小编向大家介绍辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法。

铁皮石斛鲜条有短杆和长杆之分，短杆的产量低，有效成分高，药效好，所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透，杆短不超筷子长，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。

反之，杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。铁皮石斛鲜条的食用方法有很多，可以直接嚼着吃，榨汁喝，煮饮，入膳，煲汤，浸酒等。但推荐最好是嚼着吃或者榨汁喝，这样能保证原汁原味，能真实的感受、体会到铁皮石斛的味道，享受铁皮石斛的清香甘甜。

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