霍山铁皮石斛是在铁皮石斛界非常出名的，也常常被拿来和其它的一些铁皮石斛来比较，虽然两者在保健养生的作用和功效上差距不是很大，但是还是有人乐此不疲的深爱霍山铁皮石斛大于其它的一些铁皮石斛，今天就让大家详细的介绍下霍山铁皮石斛的作用和功效，让你执着的喜欢，不是没有道理的。

霍山铁皮石斛最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”该书引用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛。

生长环境：

霍山铁皮石斛，属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上最适宜;如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩;如崖缝渗水过多则易烂根致死。

营养价值：

霍山铁皮石斛，又称万丈须，是石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎 。

(霍枫斗)和鲜斛均可入药。《本草纲目》记载：石斛甘平无毒。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰脚软弱，健阳。逐皮肤风痹，骨中久冷,

补肾益力, 壮筋骨, 暖水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。

霍山铁皮石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为16.974%，总生物碱含量为0.026%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤(中国药学大词典)。霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。

使用方法：

除遵医嘱入药外，还可取干品1-2克，在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。

看完这些，你就知道为什么霍山铁皮石斛为什么这么的珍贵而稀有，霍山铁皮石斛对生长环境极为苛刻，大多生长在悬崖峭壁，溪水山涧这些不适合人工作业，大面积采摘的地方，甚至一点点的温度和气候变化会对霍山铁皮石斛的幼苗造成致命的毁灭，这些无疑都增大了霍山铁皮石斛的成本了。物以稀为贵，食用价值高，这些就是霍山铁皮石斛为什么成为很多人的首选原因了。

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