1.铁皮枫斗清胃饮

【原料】铁皮枫斗80g，竹茹12g，芦根30g，蒲公英15g，枳壳10g，麦冬15g，薄荷6g，白芍12g，甘草6g。

【制法】将铁皮枫斗先煎1~2小时，取汁300ml;其余上述各药煎30分钟，取药汁400ml，再煎20分钟分别取药汁300m1;将上述药汁混合，冷藏贮存。

【用法】早晚各服用一次，每次50~100ml;温服，连服一周。

【功效】轻清凉润，理气止痛。用于润肺理气，调理气血，清除体内湿热。也可用于慢性浅表性胃炎，胃溃疡偏热者。

2.铁皮石斜西洋参茶饮

【原料】西洋参5g，铁皮石斜30g。

【制法】先将铁皮石斛先煎水两次，第一次50分钟，第二次40分钟，合并药液约为400m1，加入西洋参再煎10分钟，当茶饮用。

【功效】益气养阴，提神补气。用于气阴两虚，口干烦渴，神倦疲乏。

3.铁皮石斛玉竹茶铁皮

【原料】石斛、玉竹、沙参、麦冬各15g，乌梅五枚;冰糖适量。

【制法】将铁皮石斛先煎1小时，取汁300m1;再与其余上述各药共煎，取汁600~700m1，将上述药液混合后加入冰糖适量，当茶饮用。

【功效】滋阴润肺，清热解毒。用于热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥等症。

4.铁皮石斛沙参茶

【质料】铁皮石斜、生地、麦冬各10g，北沙参15g;冰糖适量。

【制法】将上述各种药水煎三次，合并药液，加入冰糖适量，当茶饮用。

【功效】清热养阴。用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

5.铁皮石斛市瓜奶

【原料】铁皮石斛纯粉1g，熟番木瓜500g，莲子肉50g，新鲜牛奶100ml，红枣4枚，冰糖适量。

【制法】新鲜番木瓜去皮去核切粒状，用清水洗净;莲子、红枣去核洗净;将铁皮石斛粉、鲜奶、番木瓜丁、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅，隔水炖热即可。

【功效】滋阴养颜，滋润肌肤。使肌肤润泽，皮肤润滑，面色红润。适用于皮肤干燥，面色萎黄，气血不足;过早衰老者有明显疗效。

6.铁皮石斛银耳羹

【原料】铁皮石斜纯粉15g，银耳15g，鸡蛋1个，冰糖适量，猪油少许。

【制法】将银耳在30~35℃水中浸泡30分钟，待其泡透后去蒂洗净，撕成碎片，放入锅中加适量水，铁皮石斛粉先用温水化开后加入，用武火烧沸，文火上炖3小时，放入冰糖适量调味;另一锅内加水烧开，缓缓放入(搅拌均匀)的蛋液，再缓缓兑入银耳锅，起锅前加入少许猪油，使之更加滋润可口。

【功效】肺虚久咳，神经衰弱，失眠等症患者，对于高血压、血管硬化、久病体弱者都有明显疗效。

上一篇：鲜铁皮石斛怎么用于美容保健，鲜石斛怎么吃美容？

下一篇：铁皮石斛药食应注意的事项