铁皮石斛枫斗是在鲜条营养含量丰富的时候剪采下来，经过一系列的工序手工加工而成的，加工而成的成品呈一卷卷螺状。那么，铁皮石斛为什么要加工成枫斗？

首先，石斛的生命力非常强，石斛放置多年后，当湿度过高时会发芽开花，流失有效果成份，加工成枫斗过程中，表面角质层进行了破坏，湿度再高也不会发芽开花，有效的保护有效成份不流失。

其次，中药材讲究炮制加工，炮制加工的目的是：1.降低或消除药物的毒性或副作用；2.改变或缓和药物的性能；3.增强药物联系；4.改变或增强药物作用的部位和趋向；5.便于调剂和制剂；6.有利于贮藏及保存药效；7.矫味矫臭，有利于服用；8.提高药物净度，确保用药质量。

上一篇：铁皮枫斗会过期吗？

下一篇：铁皮石斛的年份越久越好吗？