在电视剧《女医明妃传》里面就提及到一种叫做神仙草的药材，这种药材不仅仅存在于电视剧里面，也存在于我们的现实生活当中。

铁皮石斛就是上面提及到的神仙草，古时候很多统治者或者有权有势的人会选择用他来延长寿命，维护健康。现如今铁皮石斛的社会地位没有受到任何的影响或者降低，但也出现了品质参差不齐的产品，所以在购买的时候需要掌握铁皮石斛的鉴别方法。

铁皮石斛的形状辨别

一般新鲜的铁皮石斛的长度在15公分到25公分，甚至更长，直径在4毫米-6.6毫米之间，外表的颜色是浅灰绿色。而干燥之后的铁皮石斛长1公分至1.4公分长，直径在7毫米至10毫米之间，每团在三到五圈之间，容易折断，但是断开处的横切面不会很平整，具有青草的香气，放在嘴巴里面咀嚼具有黏滞感。

泡制鉴别

在市面上存在了紫皮枫斗和铁皮石斛，这两者在外形、气味、咀嚼后的感觉是查不错的，但是铁皮石斛在经过热水浸泡之后，汤色成为淡淡的黄色，并且结与结之间存在两公分的距离，而紫皮枫斗在热水泡了之后呈现的汤色是淡的紫红色，结与结之间存在2.5公分的距离，这两者之间的价格差异性在五到十倍左右。

显微鉴别

新鲜的铁皮石斛的茎的半径在1.4-1.5毫米之间，呈边缘不规则的圆形，每两到三个波状当总出现一个深度波状的弯曲。角质层的厚度在6.5毫米，并且有一定的纹路。

其实想要花合适的费用买到质量比较好的铁皮石斛，可以选择到正规的药店，或者有资质的网上药店，一般品质还是有所保障的。另外还需要掌握铁皮石斛的正确使用方法，避免错误的使用造成资源的浪费。

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