石斛鲜条最大程度的保留了石斛的有效成分和药用价值，但同时，石斛鲜条面临着一个最大的难题：保存问题。鲜条保存不当很容易就会发霉，而且在存放过程中还会遇到很多问题。下面小编向大家介绍石斛鲜条保存的常见问题。1.石斛鲜条常温保存发芽问题石斛鲜条的常温保存，最大的问题就是发芽，鲜条自然存放是很容易发芽的，甚至有的还会开花，而这些新芽和花生长的营养物质都来自于鲜条，它们在生长过程中，不断耗费鲜条本身的营养。因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。2.石斛鲜条冷藏的营养流失问题切记不要为了更长时间的存放鲜条，就把鲜条放到冰箱的速冻里面，那样会破坏鲜条的营养成分，吃了反而会适得其反。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但并不是这样就保证你能一直吃到石斛鲜条。这和平时我们冷藏蔬菜是一样的道理，不易冷藏太久时间，这样会使鲜条的营养流失，所以还是要尽快食用。石斛鲜条不易存放，所以建议大家还是要尽快食用，可以适当减少每次购买的量，增加购买次数，这样可以基本保证吃到新鲜的石斛鲜条。