众所周知铁皮石斛药用价值极高，甚至在一些古装大戏中崭露头角。铁皮石斛历史悠久，可追溯到秦汉时期，神农本草经记载主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”其功效与作用可想而知，民间都把铁皮石斛视为“救命仙草”。

铁皮石斛是药品、保健品还是食品

铁皮石斛是“药食兼用”的名贵滋补的保健食品，具有显著的滋补和养胃滋阴等功效，其用途主要为药用及保健方面，可单独入药，又能与众多药物配伍组成复方，同时还可以铁皮石斛为原料开发出各种功能性饮品、养生食品、药品等高科技健康产品。

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