铁皮石斛在市场上经常有不少“代替品”，这让消费者们颇为头疼，其中黄草石斛便是一种，那么，铁皮石斛和黄草石斛的差别是什么?

第一、口感差别你能够测验考试取一点样品来吃，如果是黄草石斛的话，那末，它的残渣比较多，胶质相对于较少，并且，口感也没有铁皮石斛那样的糯感，这是比拟间接的一个判别方法，所以，有需求的朋友不妨通过这个方法来选择合适的石斛。

第二、看形状假如将两者都做成枫斗的话，那末，表面上看可能有很大的相似性，然则，假如你注重视察就会发明铁皮石斛做出来的枫斗切面直径普通是在5mm以下，而且本身的做工也比较精细，但是，黄草石斛则因为本身个头比较大而做不出这样的样子。

第三、加工体式格局差别铁皮石斛普通是在经由枯燥和举行烘烤当前，人为将其扭曲，呈现出枫斗的状态的，而黄草石斛在采收以后经过干燥处理则直接切成一厘米左右的小段。

第四、价钱差别如果是黄草石斛，它的售价普通比拟廉价，现在的市场价钱在五十元左右一斤，然则，如果你购买的是铁皮石斛的话，就会发现它的价格相对较贵，市场价格在千元一斤左右。

第五、产量差别普通的黄草石斛对环境请求并不高，能够做到一年收割一次，并且亩产量也比较高，然则铁皮石斛对环境请求则异常高，以是，它的产量无法满足市场需求，它一般不作为药材出现。

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