鲜石斛是石斛鲜条，而干石斛是石斛枫斗，石斛鲜条由于汁多鲜嫩，养阴生津的功效比较好，比石斛枫斗的营养好，所以吃石斛鲜条比石斛枫斗好。但是由于石斛鲜条比较容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条四季保存方法。

一、鲜铁皮石斛春秋季的保存方法石板或沙石地上先泼些冷水，然后把石斛均匀地竖立其上。也可竖立在竹筐内，每隔1天连筐浸入水中一次，使根部湿润，5分钟后取出。不可太潮湿，因为叶少茎肥，水分蒸发量小，如浸过多的水容易烂死。但也不能直接把生水洒在茎叶上，以免叶片脱落。应把石斛鲜条放置于空气流通处。

二、鲜铁皮石斛夏季的保存方法黄梅季节最难保管，极易使石斛鲜条发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳，即在很短时间内全部霉烂，流出浓彩汁，茎叶变成白色空洞，不能再供药用。此时要经常整理，勿使倒卧，避免挤得太紧，置于空气流，通处和阴凉处，切忌闷热或日晒。

三、鲜铁皮石斛冬季的保存方法把石斛鲜条平放于竹筐内，根部在中央，堆成圆形，使枝叶向外，如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包，置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通，不可放在室外或寒冷处，否则水分结冰冻固，石斛鲜条组织遭受破坏而死亡。

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