随着铁皮石斛的药用价值和保健功效越来越获得人们的认可，市民上铁皮石斛的销量也是日益增长。那么，消费者们怎样安全放心的购买到质量最好的铁皮石斛呢?下面小编向大家分享一些购买铁皮石斛的注意事项?

一般在购买铁皮石斛时要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实，卷的圈术多;石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。首先，购买时要仔细观察铁皮石斛的颜色，铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。

其次，从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。最后，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛(即越重称)，质量越好。但是由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以药房居多。所以大家在购买的时候一定要判断铁皮石斛的质量，不要盲目的相信低价的石斛，这样很容易购买到假的铁皮石斛，得不偿失。

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