在我国，铁皮石斛由于产地的不同，种类也有所不同。随着人工种植技术的普及，铁皮石斛鲜条的优劣辨别也变得不容易。下面小编向大家介绍辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法?

一、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法：看外形一般质量比较好的铁皮石斛的表皮应该是铁绿色的(这也是铁皮石斛名字的由来)，鞘皮(即最外层表皮)完整，有明显黑节(这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因)。并且分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，越粗越好，但并非越长越好，相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。此外就是叶子和花的特征，也是辨别铁皮石斛品种的重要参考，叶子和叶鞘为互生，叶鞘有纵向条纹，叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味。横切开的铁皮石斛鲜条截面，呈翠绿色，并且可看到明显的胶质，晶莹剔透，优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至是没有，通常从横切面也看不出纤维。

二、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法：亲自尝铁皮石斛，味道稍甜或是平淡，我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条，质量一定是不过关的。真正高质量的铁皮石斛嚼起来味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有较重的粘滞感，会粘牙，长时间咀嚼，其渣滓较少或是没有。

三、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法：看成分这是从内在判断铁皮石斛鲜条优劣的方法。一般优质的铁皮石斛鲜条要求铁皮石斛含有较多的石斛活性多糖，一般是越多越好;含有较少的水分，越少越好。同时，还要求铁皮石斛含有一定量的石斛碱、菲类，以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少，直接决定了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多，口感越粘稠。而且，有效成分不仅体现在含量的多少上，也体现在成分本身的质量上。

四、辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法：看种植方法铁皮石斛种植、生产、加工、包装等各个环节，都应该是不添任何化学成分的，但是也不排除一些急功近利或是没有有机概念的一些种植户，为了让铁皮石斛生长地更好，产量更高，而在种植过程中使用农药或是在水源、土壤和肥料等环节把控不好，种植出来的铁皮石斛重金属或是农残超标，直接导致了铁皮石斛鲜条的品种低劣。以上介绍的方法都是能有效辨别铁皮石斛鲜条优劣的方法，希望朋友们在购买的时候可以仔细询问、观察和品尝铁皮石斛鲜条，谨防上当受骗。

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