铁皮石斛味甘，性寒，入肾、胃经，具有益胃生津，滋阴降火等功效；三七性温，味甘苦，入肝、胃、大肠经，可活血、止血、散瘀、止痛等，铁皮石斛和三七均无明显的毒副作用，且药性和药效无明显冲突，所以铁皮石斛和三七是可以一起吃的。

三七和铁皮石斛都属于“药膳同源”中药材，三七具有活血化瘀、补血养血的双向调节功效，铁皮石斛具有强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,的功效与作用，二者同服虽然没有功效加成，但是凉性的石斛搭配温性的三七，中医记载两者又同归胃经，因此适合有胃部疾病的人长期配伍食用辅助治疗。

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