现代人生活压力大，饮食作息不科学，而随着年龄的增长，这些不良的生活习惯会在身体中凸显出来，导致各种慢性疾病的发生。最常见的就是高血压、高血糖、高血脂、心脏疾病了。

对于这些疾病，虽然人们可以通过手术或者是药物来起到控制病情发展的作用，但是想要根本治疗，还是需要人们从日常饮食和生活着手，来调理自己的身体。否则就摆脱不了终身药物的困扰。

今天小编给大家推荐一种养生保健食品，用它泡水喝，可以帮助人体调理身体，缓解和治疗中老年常见的多种慢性疾病，一起来看看吧。

【石斛简介】

石斛又叫做“不死草”、“还魂草”，是生长在云南等地的一种著名的中药药材。在少数民族严重，石斛是文化的象征。少数民族人民因为医疗设施缺乏，很多疾病都会自己上山采药来医治，而石斛对于预防和治疗多种疾病都有非常好的功效。同时，石斛的花也非常的美丽，适合观赏，因此，在少数民族的眼中，石斛是他们的崇拜和守护的植物。人们会将它种植在房顶上，或者是家中显眼处，来守护家人的平安。

【石斛药用价值】

性味：甘淡微咸，寒。

归经：入胃、肺，肾经。

功能主治：生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。

用法用量：内服：煎汤(须久煎)，2～4钱(鲜者0.5～1两);熬膏或入丸、散。

各家论述：

《本经》："主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。"

《别录》："益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。"

《药性论》："益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。"

《日华子本草》："治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。"

《纲目拾遗》："清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。"

摘录：《中药大辞典》

【石斛泡水喝功效】

石斛的营养价值非常的丰富，含有很多食物中都没有的联苄类化合物、酚酸类、菲类化合物、黄酮类营养元素，对于预防中老年常见的心脑血管疾病，保持身体的健康状态非常的有益。由于石斛的超强养生功效，因此，人们又将石斛称为救命仙草”、“药中黄金”、“中医圣药”，被列为“中华九大仙草”之首。下面我们来具体看看石斛的养生功效都有哪些。

增强体质

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

明亮眼睛

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

养肝护肝

铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快

润泽肌肤

石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。

抑制肿瘤

铁皮石斛的主要成分为石斛多糖(且含量高达22.7%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。

【石斛自己种植最适宜】

说到石斛，可能大家都知道石斛是一种健康养生的保健食品，通过上文的介绍大家对于石斛的养生保健功效也是非常的了解了。

石斛虽好，但是可能很多人觉得石斛是一种昂贵的养生食品，除非是送给老人或者是亲朋友好，否则自己购买食用会觉得有些不舍得。

但是如果大家自己在家种植食用就不一样了。自己在家种植，大家可以随时摘取石斛的根茎来泡茶，煮粥食用。并且新鲜的石斛可以直接拿来泡茶、榨汁食用，营养价值更加丰富。

同时，石斛的花朵也非常的美丽，很适合家中观赏。大家不妨在家自己种种看，既可陶冶情操，也能保健养生，何乐而不为呢?

【石斛食用方法】

石斛养生功效极佳，对于体质虚弱人群，和需要滋补和有慢性疾病的中老年，非常的适用。经常食用石斛，大家会发现自己的三高降了，身体也不生病了，精神状态也好起来了。石斛最简单的食用方法就是泡水喝，下面小编给大家推荐几款食物泡水喝的食用方法，一起来看看吧。

石斛茶

材料：石斛3克

制作方法：将石斛放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯石斛水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将石斛捞出来吃掉。一周喝一次即可。

石斛蜂蜜茶

材料：石斛1 0克，蜂蜜50克，冰糖1 0克。

制作方法：石斛加水文火炖煮，直至有石斛草味，待凉后倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。在这个小方子中，石斛味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。石斛汤可存放在冰箱，随时取食。

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