免疫力是人体抵抗各种致病原的重要武器，是世界上最好的“医生”。相反，当免疫系统发生异常时，身体就会出现问题，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。许多重大疾病，包括人们谈之色变的癌症，都是人体免疫失调造成的恶果。因此，世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。

 

“无疾先防当宜早，莫到病时空悲切。”调节自身免疫力就是未雨绸缪，增强身体自我防御功能就是储蓄健康。健康生活，从增强人体免疫力开始。

虽然人体免疫力是长期形成的，但在病毒流行和疲劳压力的环境下，及时补充一些能够增强免疫力的食物或者是中药材，仍然可以达到增强免疫力的作用。

现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达22.7%，还可以从中分离到3种相对分子质量不同的多糖，均为0-乙酰葡萄甘露聚糖，研究发现，铁皮石斛的水溶性多糖为一类免疫增强剂，对提高白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著作用。

现代药理和临床医学进研究表明：铁皮石斛具有较好的免疫调节作用，能够显著增加免疫功能。对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病、抑制肿瘤生长提高人体免疫力具有显著作用。

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