在众多的铁皮石斛中，要属霍山铁皮石斛的药效最高，是所有铁皮石斛中的上品。但是，当铁皮石斛鲜条被加工成枫斗之后，消费者们就不能容易的辨别哪个是真正的霍山铁皮石斛了。下面小编向大家介绍一下霍山铁皮枫斗的鉴别方法。

1.观察霍山铁皮枫斗的外观霍山铁皮枫斗，顾名思义其表面就是铁青色的，一般是铁青泛黄。那些发黄发紫的则是水草紫皮等冒充的。霍山铁皮枫斗呈圆筒弹簧状，具有3-5环，长0.5-1CM，直径4-6MM，看着略显细长。而其他假冒的产品个头粗大。在所有的石斛种类中，云南的紫皮枫斗和乐清石斛枫斗是最容易和霍山铁皮枫斗混淆的。一般在分辨的时候要记住：云南的紫皮枫斗大小虽然和霍山铁皮枫斗一样，但是它的颜色是黄中泛青，而乐清铁皮枫斗则是颜色和霍山铁皮枫斗差不多，但是会稍微比霍山铁皮枫斗的个头大一些。

2.用手折霍山铁皮枫斗真正的霍山铁皮枫斗是很脆的，一掰就断，断面平坦，不会拖枝叶连茎。它最大的特点就是脆，不会像其他枫斗那样，不容易折断。

3.亲自闻一闻霍山铁皮枫斗一般消费者在购买霍山铁皮枫斗的时候，可以先打开闻一闻，真正的霍山铁皮枫斗是带有香草味的，味道很清新，如果是无味或其他味道的则为仿冒品。

4.霍山铁皮枫斗需要嚼一嚼真正的霍山铁皮枫斗入口一嚼，刚开始是很脆的，有点硬硬的。但嚼着嚼着就会变的绵柔起来而且从满了胶质，略带甜味。嚼到最后是无渣或者非常少的渣。

5.霍山铁皮枫斗可以用水泡把霍山铁皮枫斗放在水中泡一泡，或者是用开水煮15分钟之后，霍山铁皮枫斗就会恢复以前的形态，我们可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常1.5cm-2.5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右，并且泡开后霍山铁皮枫斗的胶质就会呈现出来，表面就像有一层冻一样。

以上介绍的都是鉴别霍山铁皮枫斗真假的有效方法，大家在购买的过程中一定要仔细的对比，精心的挑选，因为霍山铁皮枫斗是一味名贵的中草药和天然的保健品，价格昂贵，所以消费者要谨慎购买，杜绝上当受骗。

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