霍山石斛不仅具有观赏价值，而且还具有养生药用价值。据现代医学研究证实：霍山石斛富含石斛多糖、石斛碱、氨基酸、蛋白质、SOD等活性物质，以及人体需要的微量元素，具有滋阴益气、温补五脏、降糖消渴、清咽明目、抑制衰老、提高免疫之功效。

 

多糖——霍山石斛多糖含量高达40%左右，有效提高免疫活性，增强抗糖化的能力;

石斛生物碱——抗氧化能力，延缓衰老;现代研究结果表明霍山石斛总生物碱大于铁皮石斛、铜皮石斛等，即药用价值高于其他类石斛。

氨基酸——霍山石斛富含20种氨基酸，含八种人体必需的七种，能满足人体对氨基酸的所有需要。

微量元素——几乎全含有人体的必需微量元素;

黄酮类——抗氧化，清除自由基及保护心血管系统的能力。

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