霍山石斛作为石斛种类中的佼佼者，功效显著，自然价格也是居高不下，但是有黑心商家用仿冒的石斛来冒充霍山石斛，导致很多消费者损失惨重。那么，霍山石斛的质量等级如何判断？

首先我们要看的是霍山石斛的颜色：我们要了解霍山石斛的身世。霍山石斛生长在高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝当中，与高大的乔木伴生，风干好的霍山石斛会卷曲，又名铁皮枫斗，以铁绿色为尊。上好的霍山石斛的颜色是铁绿色的，所以霍山石斛的外观颜色越是显现出贴绿色的样子，越是贵。其次就是看霍山石斛的多糖含量：霍山石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。再一个就是看霍山石斛的规格：同一般中药材一样，霍山石斛也是个头越大的越好，因为个头越大，茎越粗，茎中的有效成分才会越多，药效才会更好。

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