众所周知，石斛鲜条的保存时间是最大的难题，为了延长石斛的存放时间，人们将石斛加工成为枫斗，不仅保存了石斛的有效成分，更佳增加了石斛的存放时间。

金钗石斛的加工过程

1.选材：选取石斛鲜药材，去除杂草、须根和叶子。

2.清洗：放2~3倍量的清水清洗1~3次，每次5~10分钟。

3.沙炒：清洗后将药材晾干，再将石斛放入已经加热的沙子里面反复的翻埋，在翻埋时继续加热。

4.烘烤：沙炒后再次清洗，晾干，然后再放入烘房烘烤，直至干燥。5

.注意：步骤2所述的清洗时加入的水为石斛药材重量的2~3倍量，清洗的次数为1~3次。每次清洗药材的的时间为5~10分钟。步骤3所述的沙子是指过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙;沙子的量为与加入的石斛药材等体积;沙炒时沙子的温度加热为200℃~280℃，优选的为200℃~240℃;翻埋时间为3~10分钟，优选的为翻埋时间为5~8分钟。步骤4所述的将药材放入烘房烘烤时，烘房的温度为60℃~120℃，优选的为70℃~90℃;烘烤的时间为9~15个小时，优选的为9~13个小时。

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