金钗石斛生吃太苦了怎么办
         
              最近很多小伙伴在反应到金钗石斛鲜条生吃的石斛太苦了怎么办，很多小伙伴都吃不下去，这是因为他的主要药用成分石斛碱是苦的，所以吃起来是比较苦的，在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛，这也是金钗石斛苦，铁皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量越高，其药用价值也越高。而铁皮石斛糖含量比较多，所以铁皮石斛不苦，胶多，有粘性。所以才有一句话叫药用选金钗，保健选铁皮的说法。金钗石斛和铁皮石斛的区别主要是石斛碱的含量和多糖的含量上有区别。那么如果金钗石斛很苦我们可以在里面加一些其他食材吃起来就不会太苦了。下面就介绍几种不苦的金钗石斛吃法。

       

 

　　不苦的金钗石斛吃法

 

　　吃法一：金钗石斛配蜂蜜水鲜吃

 

　　金钗石斛最好最营养的食用方法就是鲜条生吃，但是如果觉得比较苦的话我们可以搭配蜂蜜水来食用，就是吃一口金钗石斛鲜条，喝一口蜂蜜水，这样的话吃起来就相对的不会太苦了。

 

　　吃法二：金钗石斛鲜条熬绿豆汤

 

　　金钗石斛鲜条搭配绿豆熬汤，是非常不错的吃法，金钗石斛鲜条绿豆汤是一道以绿豆和金钗石斛作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

 

　　吃法三：金钗石斛鲜条苹果榨汁

 

　　准备好苹果、柠檬汁、砂糖、蜂蜜，金钗石斛鲜条，苹果去皮、去核，金钗石斛鲜条切细，准备凉白开，到入少量柠檬汁，搅拌成柠檬水，把苹果颗粒到入柠檬水中，以便苹果表面被氧化，

 

　　去掉柠檬水，把苹果，金钗石斛鲜条，到入榨汁机，再放入少许砂糖、蜂蜜，再到入适量的凉白开盖过苹果，开始榨汁，炸好后，去掉残渣，这样既营养又美味的金钗石斛鲜条苹果汁就完成了。

 

　　吃法四：金钗石斛鲜条泡茶喝

 

　　如果金钗石斛鲜条比较苦的花我们可以选择金钗石斛拿来泡茶，这样不仅金钗石斛味道不苦，还能享受到茶叶的美味、还能有滋阴生津的功效。