霍山石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱能迅速激活胰岛素β细胞，分泌大量胰岛素，降低血糖，平衡血压，激活细胞表面受体，解决胰岛素抵抗调节酸碱度，达阴阳平衡，排内脏之毒，将病毒和垃圾形成黑炭，彻底排除体外。“一糖”，是指霍山石斛茎的黏性物质水溶性活性多糖，含量多达22.7%，是一类免疫增强剂。快速增加抗体数量，增强人体免疫力，提高胰岛细胞弹性，快速刺激细胞再生，激活休眠细胞。

霍山石斛多糖能提升人体腺溶能力，溶解脂肪沉淀，平稳降血脂。高血脂症常常伴有脂质过氧化状态的改变，在动脉粥样硬化病变发生中起着重要作用，石斛可改善机体的脂质过氧化程度从而抑制动脉粥样硬化的发生和发展，这也是其对酒精性肝损伤起到改善作用的原因，并且石斛通过影响人体某些酶的活性，提高高脂血症机体的抗氧化能力，减轻脂质过氧化，进一步对心血管系统起到保护作用；研究表明霍山石斛能有效降低小鼠血清中有关脂质含量，降低炎症反应的发生，缓解动脉粥样硬化损伤。

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