肝藏血，通于目窍，就是说眼睛的健康状况反应了肝脏情况，老年人是气虚血亏的体质，肝脏功能减退、藏血少，视力就会受损，老年人出现的白内障也是这样产生的。

铁皮石斛被誉为“护眼圣品”，可补气养精，在预防和治疗眼睛视力、治疗眼部疾病有独特的功效，被历代医家用作养护眼睛的佳品，可以预防和治疗白内障。

铁皮石斛富含大量的活性多糖等有效成分可活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、疏泄肝气郁滞，让肝脏重新呈现出精气充盈的年轻状态，肝脏好了，眼睛自然也好了，诸如眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状也得到不同程度的缓解和改善。

铁皮石斛对半乳糖性白内障有延缓和治疗作用，铁皮石斛还可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常的水平，从而治疗白内障。

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