马鞭石斛简介

马鞭石斛（学名DendrobiumfimbriatumHook）是一种分布于我国西南各省份、印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国等地的大型石斛，又叫大黄草、马鞭杆、旱马棒，它的花生于无叶茎的先端，是下垂生长的，看起来就像流苏一样，因此也叫做流苏石斛。野生的马鞭石斛多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。除了药厂收购制成药物外，马鞭石斛还是一种园艺价值比较高的观赏石斛。

马鞭石斛的茎直立，圆柱形，绿色，在阳光充足的地方带红紫色，具沟槽，高30～120cm，粗0.6～1.2cm。叶薄苹质，长椭圆形，长9～12cm，宽2～4.5cm，顶端急尖或渐尖。其花总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵;花金黄色，有香气;萼片长约2.5cm，宽1.2～1.5cm;花瓣与萼片等长，但较宽，为1.5～1.7cm;唇瓣近圆形，长2.5～3cm，宽2.5～2.8cm，唇盘卜有1个肾形紫色斑块，两面均有绒毛。花期4～5月。

马鞭石斛的药用价值与功效

《2000版中国药典标准》记载马鞭石斛的功效为：益胃生津、生津止渴。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

马鞭石斛的有效成分主要是石斛多糖和生物碱，其中多糖由于具有抗氧化、免疫增强和抗*功效作用[1]而成为近几年科学研究的热点。2000年版和2005年版《中国药典》收载马鞭石斛。马鞭石斛的干燥茎是药用石斛主要品种之一，每年在各大药材市场交易量巨大，药厂通常将石斛搭配其他药材制成肾药、为药、脾药、肠胃药等。

马鞭石斛的药用成分有菲类（鼓槌菲、毛兰菲、流苏菲）、联苄类（鼓槌石斛素、鼓槌联苄、毛兰素、玫瑰石斛素等）、大黄素型蒽醌类（大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酚、大黄酸等）、香豆素类（滨嵩内酯和泽兰内酯），此外还有少量的草酸等[2]。

参考文献：[1]王淼雨.马鞭石斛的多糖动态积累及抗氧化活性研究[D].四川农业大学,2016.[2]徐琼,陈素红,吕圭源.3种不同石斛的化学成分及相关药理学研究进展[J].亚太传统医药,2010,6(4):115-118.

马鞭石斛的吃法

马鞭石斛通常是做为药用石斛提供给药厂的，由于口感不好，纤维太多，一般是拿干品来泡水或者煮粥、煲汤，有一些中药养生餐馆会拿马鞭石斛的干燥茎来做成各种食疗药膳。马鞭石斛干品的吃法可以参考我们网站关于铁皮石斛枫斗的吃法。

马鞭石斛花图片

马鞭石斛的价格

马鞭石斛是一种亩产较高的经济作物，马鞭石斛每年每亩可产鲜石斛1500公斤。种植一年后可以连续几年收采老茎，不需要重新种植，每6斤生品可以制成1斤干品。因此其价格要比铁皮石斛低很多，干品价格在40元到60元每斤波动。在产区或者几大药材批发市场都可以买到马鞭石斛的干品。

马鞭石斛的干燥茎图片

马鞭石斛种植技术

马鞭石斛是一种附生兰科植物，多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。马鞭石斛喜温暖湿润和半阴半阳的气候环境。其种子细如粉尘，只有胚，不具胚乳(供幼苗生长的营养物质)，所以需与真菌共生才能发芽生长;野生环境中有性繁殖相当困难，主要靠无性繁殖。根据马鞭石斛的生长特性，种植采取无土栽培方式。亩栽培36000～40000株。组培苗在3～7月以及9～12月均可栽培;茎段苗(大田无性繁殖苗)在芽苗长好后的7～9月栽培。栽后的第二年新芽长好后，开始采收老茎。以后每年采收老茎一次。不需要重新种植。正常生长的马鞭石斛每年每亩可产鲜石斛1500公斤。

马鞭石斛采收期一般在每年的7月以后。根据需要，选择天气晴朗的时间，用剪刀剪取老茎，留下新茎继续生长。剪下的石斛，根据客户需要，可直接销售鲜品或加工成干品。加工干品时，将石斛在沸水中煮8～10分钟。然后晒干。遇到下雨时，可以烘干，但烘干的火力不能过大，以免过于干枯造成空心。然后根据客户要求切段或整条出售。一般每5公斤鲜品可加工一公斤干品。

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