在《中国药典》中记载铁皮枫斗的功能为“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”其中并没有涉及关于铁皮石斛副作用的记载。在百度学术和知网的相关学术研究中，也无铁皮枫斗副作用的研究。铁皮石斛性寒，寒性的药物有一些禁忌还是要注意的，在食用铁皮枫斗时，应该注意循序渐进的保健方式，切勿急功近利，短期大量食用石斛，以免损伤身体。

需要强调的是，任何人出于保健目的服用铁皮枫斗，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态;为治病想长期服用铁皮枫斗，也应先咨询中医师和中药师。

但是服用铁皮枫斗食用量不能过多，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。

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