市面上最常见的石斛产品就是鲜条和枫斗，相较于干石斛，鲜石斛的加工方法简单，但是却没有干石斛的保质期长。下面小编向大家介绍鲜石斛和干石斛的加工方法。

一、鲜石斛的加工方法

1.采回的鲜石斛，不除叶片及须根，直接供药用(称为药用全草)。

2.剪当年生紫皮石斛茎条作为药用或食用，采来的鲜条除去叶片杂质后直接作为商品，若需贮存，必须摊薄晾于通风处(忌阳光直接照射)1—2日，让水分略蒸发及降温，然后平放于竹篮内，上盖草帘贮存，贮存期间应注意通风，忌沾水而导致茎条腐烂，此法处理得当，可持续数月不坏。

二、干石斛的加工方法干石斛的加工，一般来说干石斛的加工产品，分为两大类：

1.以原条未经过造型就晒干成药者称为“黄草”。

2.经特殊处理加工成不同形状的称为“枫斗”。“枫斗”加工与规格是石斛类药材特殊的加工方法。“枫斗”加工分为原料整理、低温烘焙、造型定型和产品干燥四道工序，现在人工种植铁皮石斛的加工多数为“枫斗”。

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